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1、高压高温使中药材中有效成分更易煎出,动物药的蛋白更易水解。一些质地坚硬的矿物、贝壳类的药物在常温、常压下不易煎出有效成分,通过加压、高温使有效成分的煎出率提高。
2、密闭煎煮使芳香类药物得以充分保留;
3、煎煮的过程中,压力和温度充分杀死了细菌和芽胞,煎煮过程为全封闭过程,保证了药液的无菌卫生。
4、因为密闭煎煮,水蒸气的减少,大大改善工作环境。