哪里能买到速冻包子馒头生坯改良剂|哪里有卖包子连锁店专用添加剂 |
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| 生产地址 | 郑州市中原区航海路西三环李家门社区西门1幢 |
|---|---|
| 有效物质含量 | 100% |
| 包装标准 | 500G/包 |
| 运费 | 买卖双方协商 |
| 付款方式 | 银行转账;在线支付 |
| 注意事项 | 防止与水接触 |
| 售后服务 | 优质 |
| 价格 | 商议 |
本产品可提高速冻发酵面团生坯稳定性,提高酵母的耐冷冻性能,使酵母在冷冻状态下保持“休眠”状态,能够稳定面团面筋,增强面团解冻后的稳定性,为产品提供很好的体积、风味和色泽,速冻生坯可实现“随取随蒸”,口感可与传统“现做现蒸”包子、馒头媲美,非常适合“中央厨房+包子馒头连锁店”模式,零下18℃冷藏条件下可使速冻生坯保质期3个月。 使用方法: 本产品分A型和B型。 A型产品与面粉干混均匀,B型溶于水中,和面即可。 使用量: A型占面粉比例的2-3%,B型占面粉比例的0.3-0.8% 推荐配发: 面粉100公斤、A型2.5公斤、B型0.5公斤、水50公斤左右。
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